Mikä on tärkeä kaasuliesien valinnassa?
Kaasuliedet jaetaan kahdeksi:
- Kaasuliesi jossa on kaasulla toimiva uuni.
- Kaasuliesi jossa on sähköllä toimiva uuni.
Maakaasu
Yleensä on kaasuliesissä valmius niin maakaasulle kuin myös nestekaasulle.
Maakaasu on väritöntä, myrkytöntä ja ilmaa lähes puolet kevyempää luonnonkaasua.
Kaasun käyttäjän kannalta puhdas palaminen tarkoittaa esimerkiksi sitä,
että maakaasulaitteiden huollon tarve on hyvin pieni.
Nestekaasu
Yleensä on kaasuliesissä valmius niin maakaasu kuin myös nestekaasu käyttöön
ja joissakin kaasuliesien malleissa on vain nestekaasu tai maakaasu valmius.
Nestekaasu palaa savuamatta ja nokeamatta, eikä palamisen tuloksena synny
luonnolle haitallisia yhdisteitä - ainoastaan hiilidioksidia ja vettä.
Nestekaasulaitteet ovat turvallisia, kun niiden käyttöohjeita noudatetaan
tarkasti. Oikein palavan kaasuliekin tulee olla rauhallinen ja väriltään sininen.
Mikäli liekin kärjet ovat keltaiset, poltin ei saa tarpeeksi ilmaa.
Keitintä tai liettä käytettäessä liekki tulee säätää siten, ettei se
ulotu astian reunojen yli.
Termoelektroninen sytytyksen varmistus.
Turvallisuuden vuoksi on yleensä kaasuliesissä jo integroitu termoelektroninen
sytytyksen varmistus. Tämä toiminto pysäyttää automaattisesti kaasun tulon
jos liekki sammuu. Tällä toiminnolla voivat olla varustettu uuni, polttimet
keittotasossa tai jompi kumpi niistä jolloin turvallisuus on varmasti taattu.
Sähkösytytys.
Sähkösytytyksen ansiosta sytytys helpottuu huomattavasti.
Perinteinen sähkösytytys: samanaikaisesti kun aukaistaan kaasun tulo painetaan
sytytyspainiketta. Automaattinen sähkösytytys: Käännetään katkaisijasta ja
liekki syttyy. Mainittujen toimintojen tarvitaan sähkö. Energiakulutus minimaalinen.
Lieden poltin, sekä uunin polttimet voidaan sytyttää myös tulitikulla,
jos sähköä ei ole saatavilla.
Kaasupolttimien teho.
Kaasukeittotasot eristäytyvät toisistaan myös jokaisen polttimen tehon puolestaan.
Yleensä polttimien teho mahtuu 1,5-2kW väliin mutta on myös vähennetyllä
(n.1 kW) ja suurennetulla (yli 3kW) teholla polttimia.
Nykyaikaisissa kaasuliesissa on perinteisien polttimien lisäksi pikapoltin,
jonka isompaa tehoa voidaan käyttää ruuan nopeammin valmistamiseksi.
Kaasuliesien väri ja materjaali.
Enin käytetyt materiaaleista ruostumatonta terästä tai emailia.
Emaloidut liedet eivät ole kalliita hinnaltaan, on hyvin kestävät ja
niissä on paljon väri vaihtoehtoja. Suosittumat ovat valkoiset. Teräs
värisiä on helpompi puhdistaa erikoistuotteiden avulla.
Mitat
Liesien mitat ovat yleensä standarttimitat.
Perinteisesti on liesien korkeus 85cm ja leveys 50-60cm.
Uuni
Uunit eristautuvat toisistaan toimintamahdollisuuksien puolestaan:
-kaasukeittotaso ja sähköllä toimiva uuni
-kaasukeittotaso ja kaasulla toimiva uuni jossa on ylä- ja alapoltin
Alalämpö kuumenee kaasuvastuksen avulla ja ylälämpö kaasupolttimella (grilli).
Ylälämpö toimii kaasu uuneissa usein myös sähkögrillin avulla.
Kaasugrilli on säästäväisempi ja avatulla tulella valmistettua ruokaa pidetään
parhaimmaksi.Sähkögrilli takaa yhtenäisemmän kuumennuksen ja tarkemman
kuumuuden jakautumisen. Lieden tai uunin tehoa säädellään vain
suurentamalla/pienentämällä liekkiä.
Ajastin
Kaasuliesissa on ainoastaan mekaaniset ajastimet.
