Smeg SO6606WS4PNR

Yhdistelmähöyryuuni Steam100 Pro, Musta
Dolce Stil Novo sarja

Uuni, jossa yhdistyvät perinteinen ja höyrykypsennys
sekä sous vide -toiminto, jotta voit valmistaa maukkaita ja
terveellisiä ruokia ammattimaisella otteella.

Smartcooking:
Smart cooking tarjoaa huikeat 150 reseptiä ja esiasetetut
parametrit.
Kun olet valinnut ruokalajisi valikosta, riittää, että valitset
painon, ja uuni arvioi optimaaliset paistoparametrit, jolloin
tulos on taattu eikä arvailuille jää sijaa.

Fill&Hide:
Tämän nokkelan ominaisuuden ansiosta voit lisätä vettä
uuniin oven ollessa kiinni, paistoa keskeyttämättä. Fill & hide -
järjestelmä säästää lisäksi aikaa, sillä se laskee ja lisää
tismalleen paistossa tarvittavan määrän vettä.

MULTISTEP cooking:
Voit asettaa 3 kypsennysvaihetta samaan reseptiin.
Kypsennysteknologia, -toiminto, -aika ja -lämpötila ovat
muokattavissa.
Yhden vaiheen päätyttyä seuraava alkaa automaattisesti.

SameTime:
Täydellinen tapa luoda täydellinen menu muutamalla
täydellisellä vaiheella siten, että aikaa säästyy huomattavasti.
Suureen tilaan mahtuu eri tyyppistä ruokaa samaan aikaan,
ja ruoka voidaan kypsentää ilman, että hajut sekoittuvat.
Tarkasti suunnitellut termodynaamiset virtaukset mahdollistavat
tasaisen kypsennyksen jokaisella tasolla.
SameTime-algoritmi laskee ajat, kypsennystoiminnot ja kaikki
parametrit siten, että 3 ruokaa ovat valmiina samanaikaisesti.

DeltaT:
Uuni asettaa kammion lämpötilan automaattisesti
esiasetettuun lämpötilaan (nimeltä deltaT), joka on korkeampi
kuin anturin havaitsema ytimen lämpötila.
Kun anturi havaitsee lisäasteen ytimessä, uuni lisää
automaattisesti myös sisäistä lämpötilaansa yhdellä asteella.
Uuni tarjoaa mahdollisuuden valita kolmesta eri
deltaT-kypsennystavasta (hidas, keskinopea ja nopea), minkä
lisäksi voidaan valita mikä tahansa ytimen lämpötila.
Teknologian tehopaketti, jonka avulla saadaan aikaan mureita,
mehukkaita ja terveitä tuotteita, jotka ovat lisäksi
huippulaatuisia.

Paistolämpömittari:
Paistolämpömittarin avulla valmistuvat niin liha- kuin kalaruuatkin.

Soft Close:
Uunit on varustettu kehittyneellä luukun pehmeän
sulkemisen toiminnolla, jonka avulla luukku voidaan sulkea
pehmeästi ja hiljaa.

Keitto-ohjelmien lukumäärä: 20
Automaattiset ohjelmat: 150
Näytön nimi: VivoScreen max
Näyttöteknologia: TFT
Lämpötilan säädin: Elektroninen
Vähimmäislämpötila: 30 °C
Enimmäislämpötila: 250 °C
Uunin sisämateriaali: Ever Clean -emali
Hyllyjen määrä: 5
Valojen määrä: 2
Valon tyyppi: LED
Valon tehokkuus: 5 W
Valo kun ovi on auki: Kyllä
Soft close-saranat: Kyllä
Soft Open -avaus: Kyllä
Jäähdytysjärjestelmä: Keskipako
Lämmitys keskeytetään kun ovi avataan: Kyllä
Säiliön tilavuus: 2L
Alalämmön elementin teho: 1200 W
Ylälämpö - teho: 1000 W
Grilli-vastus - tehokkuus: 1700 W
Suuri grilli - teho: 2700 W
Pyöreä lämmityselementti - tehokkuus: 2000 W
Uunin nettotilavuus: 68 l
Virta: 220-240 V
Sähköliitäntäteho (W): 3000 W
Virta: 13 A
Virta (Hz): 50/60 Hz
Johdon pituus: 150 cm
Tuotteen mitat (mm): 592x597x548
Nettopaino (kg): 38.300 kg

Lisätietoja valmistajan sivuilta:
www.smeg.com/fi/produkter/SO6606WS4PNR

 

 

 

Kalusteuunin ominaisuuksista ja valinnan mahdollisuuksista.

Asennustapa.
Kalusteisiin sijoittavat erillisuunit.
Uuneja on asennuksen ja käytön kannalta kahta perustyyppiä:
- Uunit, joiden vääntimillä ohjataan sekä uunin omia toimintoja,
että uunin päälle, tasoon kiinni sijoitettavan keittotason toimintoja.

- Uunit, joiden vääntimillä ohjataan ainoastaan uunin omia toimintoja.
Nämä mallit voidaan asentaa halutulle käyttökorkeudelle kalustekomeroon
tai halutessa myös tason alle.

Kiertoilmatoiminto.
Kiertoilman avulla uunissa voidaan paistaa useampia pellillisiä
ruokaa tai leivonnaisia yhtä aikaa. Kiertoilmatoiminnolla uunin
takaseinässä oleva puhallin kierrättää uunivastusten kuumentamaa
ilmaa uunitilassa. Kiertoilman tehokkaasta lämmönsiirrosta johtuen
uunia ei tarvitse esilämmittää. Toimintoa käytetään myös ruokien
sulatukseen ja kasvisten kuivaamiseen, jolloin puhallinta käytetään
ilman lämmitystä.

Grilli
Grillivastus on nopea antaa ruokaan väriä ja herkullisen, rapean pinnan.

Höyryuuni
Höyrytoiminto kypsentää ruoan matalassa lämpötilassa hellävaraisesti
höyryttämällä ja säilyttää samalla mahdollisimman hyvin raaka-aineen
ominaisuudet. Höyryuuni voi olla oma laitteensa tai se voi olla tavallisen
uunin toiminto.

Automaattiset kypsennysohjelmat
Paistoautomatiikat merkitsevät uunin alyä. Toimintoon voi kuulua paistolämpömittari,
joka tunnistaa kypsennettävän ruoan tavoitelämpötilan, jolloin uuni hälyttää
tai sammuttaa itsensä automaattisesti. Uuni saattaa myös osata valita paistoajan
ja lämpötilan, kun sille syöttää kypsennettävän raaka-aineen tiedot ja painon.
Lämpimänäpitotoiminto tai matalalämpö pitää nimen mukaisesti ruoan
tarjoilulämpötilassa jopa usean tunnin ajan.

Liesikello,ajastin
Liesikello näyttää aikaa, hälyttää ja kytkee tai katkaisee virran sekä
hälyttää ennalta valittuna aikana tai ennalta valitun lämpötilan mukaan.
Tyypillisesti kello näyttää ajan, mahdollistaa käynnistymis- ja sammumisajan
säätämisen ennalta ja toimii munakellona.

Paistolämpömittari
Paistolämpömittarin avulla voidaan määrittää, mihin sisälämpötilaan liha kypsennetään.
Kun liha on kypsynyt valittuun sisälämpötilaan, kuuluu hälytysääni ja uunin
virta katkeaa automaattisesti tai virta on katkaistava.
 
Uunin puhdistus
Pyrolyysi on kätevin puhdistustapa uuneissa. ns. pyrolyyttinen puhdistus.
Uunin sisälämpötila nousee noin +500 asteeseen. Uunissa oleva lika palaa parin
kolmen tunnin aikana hiljalleen tuhkaksi.Uunin jäähdyttyä, luukku avataan ja
tuhkaksi palanut lika pyyhitään uunin pohjalta.
Katalyyttinen puhdistus tarkoittaa sitä että uunin sisällä oleva katalyyttinen
emaili hapettaa vähitellen rasvalikaa yli +225 asteen lämpötilassa.
Uunien sisäpintoja ei saa  puhdistaa hankaavilla aineilla vaan liottamalla
ja harjaamalla pehmeällä sienellä tai harjalla.
Aqua Clean –puhdistusohjelma, uunin alaosaan laitetaan uunipannu vedellä.
Valitaan alalämpö + 50. Ohjelman aikana uunin seinät kostuvat, mikä helpottaa
puhdistamista.

Varusteet
Irrotettavien pellinkannattimien ansiosta on uunia helpompi puhdistaa.
Teleskooppikannattimet tuovat uunin sisällön tasaisesti ulos uunista ja
helpottavat kuuman ruoan turvallisen otteen ulo uunista.
Lasit ja luukku ovat irrotettavissa puhdistuksen helpottamiseksi.